自己紹介

はじめまして！

アラフィフ、カレー屋オーナーの、のぶぶうと申します。 

２０１８年２月にスパイスカレーのお店をオープンしてから、はや４年半以上が経過しました。

私は普通の会社勤めからなんの修行もなしで、ただ趣味で行っていたカレー作りを仕事にしてしまいました。もちろんカレー屋さんをやってみたいという漠然とした気持ちはありましたが、それよりも「自分の価値観や生き方にフィットしない仕事を、ずっと続けていくのはしんどいな」という気持ちが大きかったことも事実です。そんな一見無謀な挑戦もまあまあ何とかやってくることが出来ました。

この決断には自分が独身であること、家族がいないため自分のことだけ考えて行動することが出来る環境が大きかったことは否定できません。そして比較的物欲が少なく、ミニマムな生活を送ることに特に抵抗がないことも関係しているかもしれません。

お陰様でお店もだいぶ軌道に乗ってきて、日々忙しい時間を過ごしていますが、ストレスフリーな生活が出来ています。やはり自分の好きなように生きられるのは気楽なものです。

ですからこれから書き記していくことは、「開業して儲けたい！」「手広く商売をして成功したい！」という方にお勧めできるものではありません。つまり身の丈に合った商売で、ストレスのないことをしながら楽しく生きたいという思っておられる方には参考になるかもしれません。

自分の場合決して裕福ではありませんが、身の丈に合った生き方をしていく上では満ち足りた生き方が出来ています。もし日々思ったようにならないことで仕事にストレスを感じていたり、何か自分で事業（お店）を始めたいと思っている方の参考やアイデアの一助になればと思い情報発信をしてみようと思いました。

決してマメとは言えない自分ですが、マイペースに書き記していければと思っています。

まずは自己紹介ということで....。