前回は独学でカレーを学んだことについて触れましたが、今回はカレーに関するイベントや市民講座のようなものについてもお話しておきたいと思います。 独立するまでの限られた期間、少しでも情報を仕入れようと、いろいろと調べて様々なカレーのイベントにも参加しました。 皆さんは「 カレー大學 ...

「創業計画書を作るのはとにかく楽しい！」 この一言に尽きます。 創業塾でも、自分の強み弱みや大切にしている価値観、どんな人生を望んでいるのか？などをいろいろなワークを通して自分の人生の棚卸や深堀りをしていくのですが、これは自己啓発セミナーで学ぶような気付きが得られると思います。 ...

とにかく忙しい時に、まとまった量を作って何食か続けて食べたり、冷凍しても日持ちして使いやすいのがキーマカレーです。 今日はそんな手抜きキーマカレーのレシピを紹介します。 業務スーパーなどで入手可能な刻み玉ねぎが手に入れば、包丁を使わず作ることも可能です！ 材料（4〜5人前） ①挽...